Какао-порошок черный Intense Deep Black, 100 гр

Vanhouten Intense Deep Black – это алкализованный какао порошок. Хорошо растворяется в воде. Используется в сочетании с обычным какао порошком для придания черного цвета кондитерским изделиям и усиления вкуса какао. Содержание какао-масла – 10-12%

Области применения:

• мороженое и сорбеты
• выпечка: печенья, торты, кексы, макарунсы
• муссы и глазирование
• горячие напитки

Даже небольшого количества порошка будет достаточно, чтобы получить черный цвет. Простой способ приготовить необычный десерт без использования красителей!