Каталог
Смесь Белок яичный сухой Альбуфикс, 50 гр
Предзаказ

Смесь Белок яичный сухой Альбуфикс, 50 гр

(0)

Высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью для изготовления пирожного «Безе», глазурей, айсинга, а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс.

Отличие от альбумина заключается в восстановлении белка. Альбумину необходимо от 30минут до нескольких часов. Альбуфиксу же нет необходимости восстанавливаться.

Дозировка 0,120 кг на 1 кг

Описание

Состав: сухой куриный яичный белок, сахар, лимонная кислота, стабилизатор трагакант, камедь, ароматизатор "Ваниль".

Пищевая ценность на 100 гр: 372,2ккал

жиры 0гр

белки 49,4 гр

углеводы 41 гр

Характеристики
Страна происхождения
Австрия
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *