Описание
В ЛЕТНИЙ ПЕРИОД НЕ ОТПРАВЛЯЕМ ДАННЫЙ ТОВАР ТРАНСПОРТНЫМИ КОМПАНИЯМИ И ПОЧТОЙ РОССИИ
Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора. Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. (не допускать нагрева свыше 45°С), далее темперировать и работать с ним при температуре 30-32 °С.
Характеристики
Страна происхождения
Италия
Бренд
IRCA
Состав
Cахар, какао-масло, цельное сухое молоко, какао масса, эмульгатор соевый лецитин Е322, ароматизатор. Продукт может содержат следы орехов.
