Прямоугольник раздвижной ширина от 18,5 до 34 см, длина от 27,5 до 52,5 см, высота 5 см

Материал: нержавеющая сталь

Форма ставится на противень (смазанный), либо на пергамент, заливается или выкладывается тесто и выпекается. Дать остыть и вылить сверху суфле птичье молоко или желатиновое суфле, поставить в холодильник. Тесто не растекается, а дно и не нужно, лишнее пригорание.

Идеальна для приготовления тортов с муссами или для суфле.