Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям. Пастообразная масса желтого цвета со вкусом и ароматом банана, без посторонних привкусов и запахов.
Рекомендуемая дозировка составляет от 4% до 8% к общей кондитерской массе (тесто, крем, глазурь, сироп) в зависимости от рецепта.
