Предзаказ

Дрожжи сухие инстантные Fermipan (красный), 500 гр

Name: Дрожжи сухие инстантные Fermipan (красный), 500 гр
SKU: 6739

(0)

Дрожжи «Фермипан Супер» идеально подходят для приготовления теста со средним содержанием сахара (от 0 до 10% по отношению к массе муки). Размешать дрожжи «Фермипан» в муке перед началом замеса или добавить в тесто в начале замеса. Допускается предварительное разведение дрожжей в теплой воде (35-38°С) при непродолжительном времени замеса. Избегать непосредственного контакта дрожжей с охлажденной водой или льдом. В зависимости от рецептуры и способа тестоведения от 0,2 до 2% от массы муки.