Каталог
Предзаказ

Агар-агар 900, Италия, 50 гр.

(0)

50 гр. Растительный аналог пищевого желатина, который сохраняет свои желирующие свойства при высокой температуре и быстро застывает

Состав:натуральный порошок - экстракт из морских водорослей
Белки:4
Углеводы:76
Калории:320
Описание

Агар-агар или Агар – натуральный продукт, получаемый из красных и бурых водорослей и образующий в водных растворах плотное желе. Агар-агар - продукт растительного происхождения, поэтому пользуется популярностью у вегетарианцев. Подходит для употребления во время поста, в отличие от желатина.

Желирующая сила агара-агара во много раз превосходит желатин. Это значит, что агара требуется гораздо меньше, он быстрее застывает – даже при температуре 35-40 градусов, то есть выше комнатной. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Агар не имеет вкуса, желатин же имеет мясной привкус.

Способ приготовления:
Агар-агар развести водой (1-2 ч. л. агара на стакан воды, в зависимости от желаемой плотности желе). Затем получившуюся массу поставьте на огонь, доведите до кипения, кипятить 1-2 мин. до полного растворения. После варки продукт немного охладите, затем можно добавить ароматические вещества (если нужно), пищевые краски и т. д.

Характеристики
Страна происхождения
Италия
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *