Каталог
Предзаказ

Альбуфикс, 50 гр

(0)

Высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью для изготовления пирожного «Безе», глазурей, айсинга, а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс.

Отличие от альбумина заключается в восстановлении белка. Альбумину необходимо от 30минут до нескольких часов. Альбуфиксу же нет необходимости восстанавливаться.

Дозировка 0,120 кг на 1 кг

Описание

Состав: сухой куриный яичный белок, сахар, лимонная кислота, стабилизатор трагакант, камедь, ароматизатор "Ваниль".

Пищевая ценность на 100 гр: 372,2ккал

жиры 0гр

белки 49,4 гр

углеводы 41 гр

Характеристики
Страна происхождения
Австрия
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *